sábado, 13 de diciembre de 2014

¡Ya huele a Navidad!

Con los primeros días de diciembre llega cada año un airecillo helado que nos enfría la nariz. Y es entonces cuando las calles comienzan a oler a Navidad y yo miro impaciente el calendario esperando a que llegue el día 13.


Cuando era pequeña, en casa era costumbre colocar el belén y el arbolito de Navidad el 13 de Diciembre, en muchas casas catalanas existe esta tradición pero en nuestro caso además coincidía con mi Santo, así que se convirtió en una manera divertida y bonita de celebrarlo. 

Desde que me marché de casa de mis padres hace ya doce años, he conservado esta tradición.

Hoy es otra vez 13 de Diciembre y ya estoy con esas cosquillas tan especiales que se meten en la tripa cuando algo hace muchísima ilusión.

Se nos han pegado un poquito las sabanas está mañana, así que en un ratito comenzaremos a decorar y a celebrar... mientras, os dejo algunas fotitos del 13 de Diciembre del año pasado:


El año pasado decidimos jubilar a nuestro anciano arbolito blanco que se había quedado sin apenas hojitas. Me acompañó en tantas Navidades que hasta solté alguna lagrimilla... y seguro que Sally lo echa de menos, pues menudos viajes le daba... 

Como no encontramos un árbol blanquito que estuviera en condiciones, finalmente nos decidimos por uno verde y esto nos llevó a sacar de las cajas nuestros adornos con formas más tradicionales.

Atrás quedaba mi amado arbolito blanco todo lleno de muñequitos y de adornos rosas, verdes y morados...


Desde que vivo con el Sr. Luno nunca habíamos colocado un belén y eso que en nuestras respectivas familias es algo muy arraigado, sobre todo en la de él que lo colocan en la casita de la montaña en una mesa gigante junto a la chimenea. 

Pero el año pasado el Sr. Luno se presentó en casa con un belén un tanto peculiar, que me hizo reír muchísimo y disfrutamos como peques poniendo por primera vez, nuestro belén. 


Por supuesto, la Sally no le quitó ojo... 


También hubo tiempo de hacer un bizcocho de chocolate con nueces:


Y un montón de galletas navideñas:


De mantequilla:



Grandes decoradas con "Royal Icyng" o "Glasa Real": 


Era la primera vez que hacía royal icyng y tras mirar mil tutos en youtube, este fue el resultado ^_^


Y unas sin azúcar decoradas con guindas rojas y verdes, para mi padre:


Fue muy entretenido hacerlas y este año tenía pensado volver a las andadas, pero se nos ha hecho un poquito tarde. 



Espero que tengáis una Navidad preciosa, llena de amor, abrazos y besos.

Gracias por estar ahí, ya hace casi dos meses desde que retomé el blog y no puedo estar más agradecida.

¡Besitos y Feliz Navidad!





P.D: Esta vez no os espero en el tejado ¡que hace mucho frío! :P


jueves, 27 de noviembre de 2014

El Bosque de los Sueños Rotos

(Colaboración con Lola Godoy)



Cuando el pequeño búho llegó al bosque de los sueños rotos, el otoño había cubierto todo de color ocre y el crujir de las hojas secas al pasar, le recordaba que ya no podía volar. 

Comenzó a vagar con su ala malherida, triste y asustado, pues todo se veía peor desde ahí abajo.

Un día, cuando parecía que nada iba a cambiar, comenzó a llover cada vez con más intensidad y el buhito muy mojado, buscó un lugar donde poderse cobijar. 

Cuando ya no podía estar más empapado, una seta enorme, apareció a su lado.

Entonces se metió debajo y al ver que estaba bien resguardado, se acurrucó y se durmió un buen rato. 

Un balanceo extraño le despertó desconcertado, sobre él seguía la seta, pero ya no estaban en el suelo mojado, ahora estaban ambos en una cesta de mimbre que llevaba muy alegre una niña en el brazo. 

Al darse cuenta de la nueva situación, al pequeño búho, se le escapó una exclamación: 

-¡Uh uh, uh uh! -dijo el buhito sin pensar y entonces la niña extrañada, en el cesto comenzó a mirar... 

-¡Menuda sorpresa! -exclamó la niña- ¡Si es un búho!

Y cogiéndolo con una mano, se dio cuenta de que estaba lastimado.

-Pobrecito, estás herido, pero yo te cuidaré y muy pronto estarás bien.

Y entonces, el buhito confió: En las palabras de la niña, en que su suerte podía cambiar y en que sus alas, se podían curar.


Pues la única forma de escapar del bosque de los sueños rotos,  
es volviendo a confiar.  

A primeros de Octubre Lola Godoy de: Redecorate con Lola Godoy,  me propuso algo que me hizo especial ilusión y acepté enseguida. 


Me comentó si me apetecía escribir un pequeño relato infantil, muy cortito, para acompañar una de sus artesanías. El protagonista sería este precioso Búho de Otoño que aparece en las fotografías. 


Muchas gracias Lola :) me encantó hacer esta colaboración, gracias por confiar en mí para ello. 

Si os apetece ver la entrada preciosa que hizo ella en su blog, os la dejo aquí:


De paso conoceréis su trabajo, que es maravilloso pues en su generosidad comparte siempre los procesos creativos que ha realizado y de los que se puede aprender mucho. 



¡Hasta el próximo día Haditas!

Os espero en el tejado...



**(Actualización): En 2018 narré este relato para subirlo al canal de youtube, lo he añadido aquí y os dejo el enlace a la entrada original donde publiqué el audio:

https://luaseomun.blogspot.com/2018/10/cuento-de-otono.html


viernes, 7 de noviembre de 2014

Cenita de Halloween, para dos

Este año por primera vez, no tenía ningún plan para Halloween.

No había quedado con amigos para salir, ni había organizado nada especial en casa, ni con la familia, ni siquiera algo divertido con mi pareja.

Halloween este año me llegó de repente y es que andaba con la cabeza puesta en retomar mis cositas...

No fue hasta dos días antes, que me decidí a bajar del altillo mi vieja y usada "Frikicaja" (de la que ya os hablé aquí) para comenzar a decorar un poquito.

Además en esos días, estuve visitando un blog que me encanta: "Llueve Diamantina" es de una bloguera mexicana llamada Rous, siempre escribe unos post chulísimos para esas fechas, hablando sobre "El día de Muertos" que se celebra el 1 y 2 de Noviembre en México.

Precisamente visitándola, fue cuando me empezó a rondar la idea de hacer algún platito mexicano para esa noche y estaba claro que a esas alturas, entre que todo el mundo ya tenía plan y que a mi me tocaba este año quedarme a recoger después de la fiesta del trabajo... la cenita de Halloween, sería para dos.


Lo dejé todo preparado. La cebollita cortadita...


Para así, nada más llegar por la noche, ponerme a hacer los platitos rapidito. Escogí unos muy sencillos pero nos gustaron tanto, que seguramente me iré atreviendo con algunos más complicados más adelante.

A los ingredientes citados más arriba, le añadí "frijoles colorados" (judías pintas) pero también hubieran servido "frijoles negros" y unas gotitas de lima. Todo pasadito por la sartén y Wualá!


También hice guacamole (aunque me faltó el poquitín de cilantro...) y un par de fajitas.


No quise abusar del picante, no se fuera a poner pachucho el Sr. Luno.


Después a la mesita que ya tenía decorada con una calabaza, piñas y hojas secas, le añadí la guirnalda preciosa que me envió Rous desde México en uno de sus sorteos, (¿os acordáis? os hablé de ella aquí).

La mesita quedó decorada durante todo el fin de semana y hasta me dio tiempo de hacer merendola Halloweenera el día después, con unas galletitas que vi en el super.


Durante la cenita vimos el capitulo especial de Halloween de "Gravity Falls: Veranoween" y es que en Gravity Falls son tan amantes de esta festividad, que la celebran dos veces al año: en Otoño y en Verano.

En "Veranoween" por ejemplo, en lugar de tallar a "Jack Lantern" en calabazas, lo hacen en sandías.


Nos hizo sonreír en tantas ocasiones ese capitulo, que hasta fantaseamos con la idea de hacer nosotros lo mismo, el próximo verano.

Esta serie de dibujitos junto con "Hora de Aventuras" se ha convertido en nuestra favorita.

Si decidís ver algún capitulo os diré que adoraréis los jerseys de Mabel, que sentiréis la necesidad de achuchar a su cerdito "Bamboleo" y que no os podréis quitar la melodía del "Opening" de la cabeza:



Antes de despedirme, quiero aprovechar que he nombrado a Rous, para agradecerle que el año pasado me incluyera en su "Directorio Bloguero", ya que todavía no había tenido ocasión de hacerlo. Me siento muy agradecida de estar allí entre un montón de blogs maravillosos e increíbles. ¡Muchas gracias preciosa!

Y os dejo este pequeño corto muy lindo, que creo que refleja muy bien, la esencia del significado del "Día de Muertos":





¡Hasta el próximo día! :)





martes, 28 de octubre de 2014

Recetita: Panellets

El año pasado para estas fechas, dudaba de si hacer o no panellets, en casa nos encanta fusionar festividades y somos adeptos a partes iguales tanto de "La Castañada" como de "Halloween". 

Asar castañas, boniatos y hacer panellets para el día de Todos los Santos, es una tradición que nos acompaña desde pequeños a los que hemos nacido o vivimos en Cataluña. 

En la escuela recuerdo lo bonito que se decoraba todo con hojas secas y la alegría tan grande que me llevé cuando en el sorteo de octavo me tocó ser una de las "Castanyeras", que asarían castañas en el patio durante gran parte del horario lectivo, recibiendo a todos los cursos que iban viniendo por clases, a recoger su cucurucho. 

Además de la emoción de perder buena parte de las clases de ese día, era algo con lo que soñábamos las niñas desde prácticamente parvulitos, pues las "elegidas por la suerte" se tenían que vestir con faldas largas negras de florecitas, pañuelo atado en la cabeza, guantes de lana con los deditos cortados y mancharse la cara con carbón. Esto ultimo nos hacía especial ilusión. 

Finalmente tras la insistencia de mi madre y una de mis hermanas, acabé haciendo panellets, en un principio solo quería hacer unos poquitos, pero la mamá del Sr. Luno me preguntó también por ellos y al final acabé haciendo para todo el mundo.

¡Panellets! ¡Panellets por doquier! ^__^

Aquí os dejo un poco de info, la receta que seguí y las fotitos de todos los panellets que hice...


Panellets



Los panellets son unos mazapanes pequeñitos de varias formas y sabores típicos de Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares, que se toman tradicionalmente la víspera de Todos los Santos y el propio día de Difuntos. 

Los más populares son los redonditos, recubiertos de piñones o almendra. 

La base de los panellets, en su receta original, es exactamente igual a la del mazapán, por tanto debe ser siempre elaborada con almendra y azúcar a partes iguales. Sin añadirle patata o boniato cocido. 

Lo de añadirle patata o boniato, fue una variación que surgió con los años para engordar la masa y no tener que añadir tanta almendra, resultando así una receta un poquito más económica

En casa y en el colegio, los hemos hecho toda la vida con patata cocida, pero el año pasado quise hacer la receta original y es la que os voy a compartir. 

Si los haces en casa cuestan menos de la mitad de lo que te cobran en las pastelerías y saben mucho mejor.

Primero realizaremos la base del mazapán:

Receta

-Ingredientes:

500 grs de azúcar (yo usé azúcar glass). 

500 grs de almendra en polvo. 

2 Huevos. 

1 ralladura de limón.


-Elaboración:

En un bol grande pondremos la almendra molida, el azúcar y la ralladura de un limón. 

Con las manos lo remenearemos todo hasta que quede bien integrada el azúcar con la almendra. Después añadimos un huevo y seguimos amasando, haciendo pellizcos y apretando para que todo se siga integrando bien y cuando no haya rastro del primer huevo añadimos el segundo vigilando que la masa no se nos pegue demasiado en las manos. 

Amasamos y amasamos, hasta ir haciendo una gran bola homogénea de textura blandita, que no se pegue ni en los laterales del bol ni en las manos. Después se coloca la masa sobre una lamina de papel para el horno y con unos golpecitos la aplanamos, la tapamos con otra lamina y con el rodillo la acabamos de estirar.
También podéis realizar esto mismo con papel film, lo importante es poder alisar la masa sin que se nos pegue en el rodillo, pero si usamos papel de horno además, nos servirá también para extraer el aceite sobrante de la almendra y ayudaremos a que el azúcar se integre mejor. 

Ahora una vez tenemos la masa totalmente plana, con un cuchillo vamos cortando cuadrados procurando que sean de igual tamaño. De cada cuadrado haremos un rollito, que envolveremos después con papel film  y los guardaremos en la nevera mínimo 12 horas. Cada rollito será un tipo de sabor distinto.

Yo además guardé una bola de masa a parte, por si me quedaba corta. 



Hasta aquí la base del mazapán, ahora vamos ¡a por los sabores! ^_^


Distintos tipos de Panellets:

-Ingredientes:

Almendra picada.

Piñones.

Coco rallado.

Cacao en polvo.

Café Soluble.

Avellanas enteras. 

Nutella.

Ralladura de limón.

Huevos.


-Elaboración:

Primero de todo sacamos nuestros "rollitos" que habrán estado un mínimo de 12 horas en la nevera. Los desenvolvemos y como a lo mejor los hicimos un poco gorditos, los cortamos por la mitad para hacer de ellos más rollos, estos últimos deben tener un grosor como si de un "fuet" se tratase, más o menos.

Ahora vamos cortando cada rollito a "taquitos", del tamaño que quieras que sean después las bolitas que harás con ellos.  

Panellets de Piñones: Pon en remojo con un poco de huevo batido, los piñones durante una hora aproximadamente y en un cuenco pon otro huevo batido, ahí ve metiendo los tacos anteriormente cortados, después juntas los trocitos de masa con los piñones, aprieta bien y empieza a hacer bolitas que irás poniendo en la bandeja del horno sobre el papel de hornear.

Intenta no poner los panellets muy juntos unos con otros.  

Panellets de almendras: Se repite un poco lo anterior. Haz bolitas, pásalas por el huevo batido y rebózalas con las almendras picadas.



Panellets de Chocolate o de Café: En ambos casos solo tienes que espolvorear tanto el café como el cacao en polvo sobre los "taquitos" que quieras, mezclar y después hacer bolitas. Yo los de café los hice en forma de granos de café. Después sobre estos dos tipos de panellets, les espolvoreé por encima un poquito de azúcar glass. 

Panellets de Coco o de Limón: En los dos casos, solo tienes que integrar la ralladura de limón o el coco rallado, en los taquitos de mazapán y hacer bolitas.

Panellets de Avellana: Estos son facilisimos y sin embargo quedan muy bonitos, solo tienes que hacer bolitas de mazapán y después ponerles en el centro una avellana entera, aprietas un poco para que la bolita se "chafe" y listo! 

Panellets de Nutella: Estos se me ocurrieron por que se me acabó el cacao en polvo y me quedé con ganas de hacer más de chocolate, así que primero probé mezclando una cucharadita de nutella con el mazapán (craso error) al menos a mi no me resultó bien. Quedó pegajoso y no hubo forma de resucitarlo. 

Finalmente repetí un poco el proceso de los panellets de avellana, a las bolitas de mazapán les hice un pequeño agujero con el dedo y metí en él, una cucharadita de Nutella, después lo "sellé" con una avellana entera. 

¡El resultado me encantó! Y eso que surgió de chiripa  ^_^



Cuando ya tengas todos los panellets colocados en la bandeja del horno, pintalos por encima con huevo batido, (procura que solo sea la parte de arriba del panellet) esto hará que se doren y tengan ese colorcito tan bonito. Recuerda que no se deben cocer durante demasiado tiempo, pues el autentico panellet, debe quedar un poco crudo y tiene a penas un golpe de calor. 

Yo puse el horno precalentado a 230ºcentígrados por arriba y por abajo con ventilador, después metí los de piñones y almendras a media altura unos 8 o 10 minutos y a continuación, a media altura también, los demás sabores que con tan solo 3 o 4 minutos tuvieron suficiente. 

Cuando los saques del horno no los toques ni los muevas de la bandeja, hasta que no se hayan enfriado del todo. 

Y ¡¡tadáaa!! Ya tenemos unos ricos panellets, con los que disfrutar estos días ^_^




Si te animas a seguir la receta y tienes alguna duda, me puedes escribir a infoluaseomun@gmail.com





Muchas gracias por vuestros comentarios en la entrada anterior, me habéis hecho sentir como si nunca me hubiera ido, ¡os adoro preciosas! 

Os invito a pasar por la pagina de Facebook, pues allí hace unos días publiqué la otra cabecera realizada por Marta Sarmiento. 

https://es-la.facebook.com/CuentosdeLuaSeomun

Hasta el próximo día...




¡Nos vemos en el tejado! 

miércoles, 22 de octubre de 2014

El Hada del Tejado




Sentada en el tejado notó como un peso gigante se apoderaba de su pecho 
y una fuerza sombría le apretaba el corazón. 

En ese instante exhaló un suspiro y se le escapó la ilusión. 

Desesperada y algo aturdida dio dos toques al aire con su varita 
pero de nada le sirvió, pues por todos es sabido, 
que no hay magia sin ilusión.

Bajando con dificultad volvió al mundo humano y el gris la atrapó. 
Todos los días eran iguales y nunca más hada, se sintió. 

La luna se olvidó de sus cuentos y los gatos en la noche se perdieron. 
Ella con su voz les llamó, pero más y más lejos se fueron. 

Cansada se resignó a ser lo que los humanos esperaban, 
hasta que una noche desvelada, una voz lejana le susurró: 

"Recuerda pequeña, recuerda, 
¿Donde está la llave de tu ilusión? 
No está afuera sino adentro, 
está en tu corazón". 

Al día siguiente al despertar trenzó sus rizos para empezar, 
faldita de tul y destellos, cuando sus pies tocaron el suelo.

Su varita comenzó a brillar 
y sus sueños se prendieron como luces en el cielo.

Sentada de nuevo en su tejado, 
volvió a narrar pequeños cuentos inventados, 
la luna se asomó y los gatitos se acercaron.

Y aunque llovía y se mojaba, ya nada le importaba
 pues sabía que un nuevo comienzo, la esperaba. 


Gracias a la maravillosa Ilustradora Marta Sarmiento por hacer realidad mi "hadita del tejado".


Recibir la ilustración original fue una experiencia emocionante e inolvidable. Ahora la tengo enmarcada en mi salón ^_^


Marta, gracias por tus maravillosas palabras y por los cabeceros hermosos que has realizado tanto para este blog, como para las demás plataformas. 

Pero sobre todo, gracias por ser la pieza esencial que hizo brillar de nuevo mi varita. 

Si alguna vez pusiera en duda la existencia de las Hadas, solo tendría que entrar en su mundo para volver a creer en ellas:




Y ahora sí con mucha emoción puedo decir que he vuelto ^_^